Conférence

Allison Van Rassel et le chef Tim Moroney

Les rencontres Du cœur au ventre

STUDIOTELUS

Allison Van Rassel et le chef Tim Moroney

STUDIOTELUS

24 mai 2026
15h00

prix

Taxes et frais de services inclus
Régulier
40,25 $

Description

Les rencontres Du cœur au ventre sont des échanges intimistes avec les personnalités qui transforment l’identité culinaire québécoise. En compagnie de la communicatrice culinaire Allison Van Rassel, le public vivra un moment privilégié qui lui permettra de goûter quelques bouchées, écouter et comprendre celles et ceux qui (re)définissent notre culture gastronomique.

Un échange humain d’où l’on repart nourri d’idées, de saveurs et d’inspirations. Un face-à-face avec des artisans du changement, qui ont bien plus que du cœur au ventre. Pour ce rendez-vous, Allison Van Rassel rencontre le chef new-yorkais établi à Québec Tim Moroney qui se démarque pour son engagement écoresponsable et ses techniques innovantes.